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Gesundheit > Ernährung
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Angelika Lensen

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Mandeln - kleine Kraftpakete, die schlank machen

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Artikelnr.: 3043246280
Angeboten am: 10.10.2012
Umfang: 696 Wörter, 4.514 Zeichen, 1 Bild
  • Mandeln sind auch bei Diät erlaubt Foto: pixabay.com
Eine neue Studie des amerikanischen United Department of Agriculture (USDA) zeigt, dass Mandeln etwa 20 Prozent weniger Kalorien enthalten, als bislang angenommen. Mandeln sind daher als Snack für zwischendurch empfehlenswert.

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In der Studie, die im August im American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) erscheinen wird, haben die Wissenschaftler eine modernere Messtechnik angewendet. Damit kann die tatsächlich während des Verdauungsprozesses aufgenommene Kalorienmenge exakter bestimmt werden. Durch das neue Messverfahren stellte sich heraus, dass 28 Gramm Mandeln (etwa 23 Stück) nur 129 Kalorien enthalten und nicht, wie auf der Verpackung angegeben, 160 Kalorien.
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